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食尚风特色卤菜技术培训费公益调价表
原套餐{16800元}： 现在：公益活动价只收成本价：{5800元}
1、烧烤系列：烤蜜汁叉烧、琵琶鸭、脆皮烤鸭、梅子烧鸭
2、五香卤菜系列：猪头肉、拱嘴、猪舌、猪心、猪脚、肘子、猪耳朵
猪、鸡鸭、牛系列产品卤制技术。
3、凉拌菜系列： 海带丝、海带结、海花、海白菜、兔耳朵、西皮、腐 竹、
神仙豆腐、素田螺、素蛋片、素肚片、蕨菜、小笋、马
尾豆腐丝等20几种凉拌菜技术。
4、木桶鸡系列： 桂林木桶鸡、飘香鸡腿、鸡翅
5、盐焗系列： 特Q盐焗鸡爪、纯香客家盐焗鸡、鸡翅、鸡腿、鸡架、盐焗鸟蛋
6、油炸系列： 油淋鸭、虎皮鸡爪等
7、酱卤系列： 甜皮鸭、、酱肉、五香酱鸭等
8、泡椒系列： 川味泡椒凤爪、韩国水晶皮、泡椒鸭珍、泡椒鸭爪、 猪耳 尖、泡白
菜、泡黄瓜、小笋、木耳、萝卜皮
9、特色泡爪系列：酒吧鸡爪、鸡尖，金牌鸭翅鸭爪、
10、麻辣休闲系列：鸭脖、鸭翅、鸭爪、锁骨、鸭肠、鸭腿、兔头、及土豆、毛豆、莲藕、海带等素菜。
11、白切、手撕系列：白切鸡、白切鸭、白切鹅、手撕鸡、手撕鸭
12、椒麻系列：椒麻鸡、椒麻兔、椒麻鸭腿
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